Ja jums ir paveicies atrasties Milānā, noteikti izmēģiniet vietējo virtuvi un itāļu saldējumu. Mēģiniet arī nokļūt Happy Hour. Tiesa, ar vietu izvēli jābūt uzmanīgiem, lai neiztērētu visu naudu. Lai to izdarītu, apskatiet Milānas budžeta iestādes.
Tradicionālie ēdieni
Ko vajadzētu izmēģināt Milānā?
- Panzerotti ar sieru - garšīgi itāļu pīrāgi.
- Ossobuco - teļa stilba sautējums ar smadzeņu kaulu. To sagriež šķēlēs un pasniedz ar risoto.
- Kā piedevu Milānas restorāni var piedāvāt citas iespējas: no kukurūzas miltiem gatavotu putru ar nosaukumu "Polenta", kartupeļu biezeni, zaļos zirnīšus, pupiņas, burkānus vai cepta bekona gabaliņus.
- Kassela - katlā sautēta cūkgaļa ar savojas kāpostiem. Dažreiz šo ēdienu gatavo ar cūkgaļas desām, astēm un ādām, lai tas būtu garšīgāks.
- Risotto Milānas - tradicionālsgaļas buljonā vārīts rīsu ēdiens. Īpaša sastāvdaļa ir safrāns, pateicoties kuram risoto iegūst ēstgribu dzeltenu nokrāsu un pārsteidzošu aromātu.
- Minestrone - dārzeņu zupa. Sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no sezonas. Tātad zupai tiek pievienotas bietes, pākšaugi, salāti, dažāda veida kāposti, kartupeļi, selerijas, salāti, fenhelis, pētersīļi, spināti, burkāni.
- Miketta - zvaigžņveida kraukšķīga maize.
- Panettone ir Ziemassvētku cienasts, kas līdzīgs Lieldienu kūkai. Cepot mīklai pievieno sukādes, rozīnes vai šokolādes gabaliņus.
- Negroni sbagliato - slavenais itāļu kokteilis ar dzirkstošā vīna piedevu.
Kafejnīca
Kur garšīgi un lēti paēst? Milānā dažas kafejnīcas piedāvā ne jau itāļu virtuvi, bet gan mikroviļņu krāsnī uzsildītu pusfabrikātu par augstu cenu. Lai nejauši nenoklīstu šādā iestādē, mēģiniet iepriekš pārdomāt maršrutu. Tātad pilsētas centrā netālu no Doma laukuma ir brīnišķīgas un lētas kafejnīcas.
- Brek ir pašapkalpošanās restorāns. Stāvot rindā ar paplātēm, varat izvēlēties sev vēlamos traukus un tad doties pie kases maksāt. Ēdienu kvalitāte lieliska, cenas pieņemamas. Atrašanās vieta: atrodas blakus San Babila laukumam. Ir vērts padomāt, ka Breks aizveras uz siestu. Šis laika posms Milānā (un visā Itālijā) ilgst no 12:30 līdz 15:30.
- Panzerotti Luini ir patiesi slavena kafejnīca. Tā kļuva slavena ar saviem gardajiem pīrāgiem un slepeno recepti to pagatavošanai. Pusdienlaikālaikam ir milzīgas rindas, bet pakalpojums ir diezgan ātrs.
- Restorānu ķēde Obiko bārs atrodas visā Itālijā. Restorāna galvenā iezīme ir mocarellas siers. Picu šeit negatavo, bet ir liela auksto uzkodu izvēle un ļoti garšīga siera plate. Atrašanās vieta: atrodas Rinashento veikala ēkas augšējā stāvā. Pēc pulksten 22:00 restorānam var piekļūt pa citu ieeju, kas atrodas pa kreisi no veikala ēkas alejā.
- Spizziko bārs - restorānu ķēde. Apkalpošana šeit ir diezgan ātra un cenas ir pieņemamas, bet ēdienu izvēle ir maza. Restorāns ir lielisks, ja vēlaties ietaupīt laiku un naudu. Atrašanās vieta: atrodas uz Via Dante, kas savieno Castello ar Domu.
- Milano Centro restorāns un atpūtas kafejnīca. Iestādi iepriecina ērta atrašanās vieta, pieņemamas cenas un darbības režīms. Kafejnīca ir atvērta darba dienās un brīvdienās. Atrašanās vieta: Piazza Cesare Beccaria. Atrodas aiz Excelsior Mall.
- Armani Cafe ir stilīga iestāde. Ir lēti dzērieni un garšīgi deserti. Ir vērts atzīmēt, ka kafijas dzeršana un deserta ēšana bārā maksās lētāk nekā pie galda. Klīst baumas, ka uz šo kafejnīcu reizēm ierodas arī pats Džordžo Armani. Atrašanās vieta: Via Croce Rossa 2, lielākā Emporio Armani veikala ēka pirmajā stāvā.
Šī vieta tiek uzskatīta par tūristu piesaisti un vienmēr ir ieteicama tūristiem. Atrašanās vieta: Panzerotti Luini, Milāna. Kafejnīca atrodas aiz veikala "Rinashento".
Restorāni
- Al Conte Ugolino ir zivju restorāns, kura specializācija ir jūras veltes. Tas pilnībā atbild uz jautājumu "Kur paēst garšīgi un lēti Milānā", jo šeit cenas ir patiešām pieejamas un labas pārtikas. Itāļiem šis restorāns patīk, tas vienmēr ir pārpildīts.
- Risoelatte ir slavens un lēts restorāns Milānā. Ierodoties šajā vietā, jūs varat ne tikai baudīt gardus ēdienus, bet arī apskatīt piecdesmito gadu Itāliju.
- Salsamenteria di Parma ir neliels restorāns pilsētas centrā. Izskatās neievērojami, bet, ejot garām, palaidīsit garām lielisku iespēju paēst garšīgi un lēti. Iestāde piedāvā diezgan lielas tradicionālo ēdienu porcijas. Vīnu pasniedz nevis glāzēs, bet īpašās bļodiņās.
- Andry ir restorāns ar nevainojamu apkalpošanu. Vīnu karti pārstāv izsmalcināti dzērieni. Pikanti jūras velšu ēdieni ir iestādes vizītkarte. Ēdienkartē ir makaroni, salāti un uzkodas. Restorānam patīk dāvināt klientiem dāvanas – tas var būt bezmaksas deserts vai dzēriens.
- Valentino Legend Milano - restorāns, kura piedāvājumā ir itāļu virtuve. Ēdieni tiek gatavoti tieši apmeklētāju acu priekšā, kas piesaista daudzus tūristus un pašus itāļus. Cenas ir diezgan pieņemamas. Restorāna specialitāte ir karpačo,karbonādes un steiki.
Rezervējiet galdiņu iepriekš, jo tukšu vietu šeit gandrīz nav. Ēdienkartē tiek piedāvāti dažādi ēdieni: risoto, lazanja, pica un citi. Restorāna īpašais ēdiens ir ravioli. Vai vēlaties kaut ko saldu? Pasūtiet tiramisu vai ogu pīrāgu.
Kur Milānā var paēst gardas un lētas picas?
Darba nedēļas laikā itāļi bieži pasūta līdzņemšanai, un sestdiena tiek uzskatīta par tradicionālu picas ēšanas dienu. Kurp doties to nogaršot, interesē daudzus tūristus, jo šis ēdiens ir garšīgs un lēts. Milānas labākajās picērijās strādā tikai itāļu šefpavāri. Parunāsim par dažiem no šiem restorāniem:
- La Taverna ir slavena ar autentisku neapoliešu picu. Bieži vien tukšu vietu nav, tāpēc galdiņš jārezervē iepriekš – šis ir viens no labākajiem restorāniem pilsētā. Pica ir bieza, sulīga, ar augstām un kraukšķīgām malām. Jūs laizīsit savus pirkstus!
- Pizzeria Spontini ir viens no vecākajiem restorāniem, kas darbojas kopš 1953. gada. Piedāvā gardu un lētu picu, kas šeit tiek pagatavota ļoti ātri. Picērija ir slavena ar savu īpašo recepti, kurā ietilpst oregano, tomātu mērce, anšovi un mocarella.
- Vecchia Napoli ir slavena ar savu godalgoto picu ar nosaukumu Sud. Sagatavots, pamatojoties uz "Parmigiano" - slaveno itāļu ēdienu. Baklažāni izkaisīti pa perimetru. Pica tiek cepta ar baziliku un sieru cepeškrāsnī - ļoti garšīga un apmierinoša. Labāk nāc šurp izsalcis.
- Pizzeria Fresco ir restorāns ar mūsdienīgu interjeru. Ēdienkarti pārstāv neapoliešu ēdieni: picas, makaroni un deserti. Ļoti neparasta pica, kas šeit tiek gatavota, pievienojot biezpienu, saucas Lazanjeta.
Ātrais kumoss
Kur garšīgi un lēti ēdieniMilānā, kad laiks iet uz beigām?
- ll Kiosko. Ēdienkartē: jūras velšu ēdieni, pildīti rīsi zrazy un citi sicīliešu ēdieni.
- Kotlešu ģimene. Ēdienkartē: veģetārās kotletes, gaļas un zivju ēdieni.
- Cepts Ēst. Ēdienkartē: dažādi kebabi, tradicionāli tādam Itālijas reģionam kā Abruci.
- BONBaiznīca no Neapoles. Ēdienkartē: neapoliešu ēdieni.
- Chic&Go. Ēdienkartē: gardas sviestmaizes un bulciņas.
- Focacceria Genovese. Ēdienkartē: Dženovas plātsmaize un tradicionālie Ligūrijas ēdieni.
Veģetārie restorāni
Veselīgi ēdāji atradīs arī lieliskas vietas, kur baudīt itāļu virtuvi pilnībā.
- Govinda. Restorāns piedāvā zupu, salātus, dārzeņus, tradicionālo maizi, piedevu, desertu, zāļu tēju, ingvera dzērienu. Šeit jūs neatradīsiet gaļu, sīpolus, zivis, ķiplokus, olas, alkoholu. Ēdieni tiek pasniegti uz paplātes.
- Ghea. Ēdienkartē: Vidusjūras stila veģetārie ēdieni, uzkodas, bezalkoholiskie dzērieni. Bieži notiek tikšanās ar slaveniem cilvēkiem, kuri izvēlas veselīgu uzturu, un šīs jomas ekspertiem. No trešdienas līdz sestdienai no plkst.18:00 notiek akcija "Laimīgā stunda", kad pārtikas cenas undzērieni kļūst lētāki.
- Noi Due. Restorāns piedāvā ēdienus, kas gatavoti no bioloģiskiem produktiem. Tie ir ravioli ar tomātiem un spinātiem, humuss ar svaigiem dārzeņiem, carbonara makaroni ar tofu un seitanu un citi veģetārie ēdieni.
- Viva BuonoFrescoNaturale. Piedāvā sātīgas veģetāras m altītes. Restorāns Viva Milānā ir diezgan budžetam draudzīgs.
- Bio e Te. Ēdienkartē ir gan veģetārie ēdieni, gan vegāniski makrobiotiskie ēdieni: graudi, soja, dārzeņi. Restorāns piedāvā konditorejas izstrādājumus bez cukura, biovīnu un tēju.
- Radiss Tonda. Ēdienkartē ir plašs veģetāro ēdienu klāsts. Tie ir salāti, siltās un aukstās zupas, piedevas, deserti, vegāni hamburgeri, grilēti dārzeņi, lazanja, tako, seitan rullīši, makaroni cepeškrāsnī, vegāniskās mērces. No dzērieniem: zāļu tējas, kafija, biovīns un bioalus, kapučīno ar sojas pienu.
Zālē ir lieli galdi 6-8 cilvēkiem, un šī ir lieliska iespēja iepazīties ar jauniem cilvēkiem. Lai iekļūtu restorānā, nepieciešama biedra karte, kuru var noformēt uz vietas dažu minūšu laikā, tās izmaksas ir 3 eiro. Jaunajiem viesiem tiek uzdāvināta grāmata.
Itāliešu saldējums
Tradicionālais gelato tiek gatavots ar rokām, katra Milānas kafejnīca saglabā savu unikālo recepti. Kur to izmēģināt?
- Cioccolati Italiani. Specializējas šokolādes saldējuma ražošanā.
- Gelato Džanni. Pievērsiet uzmanību apelsīnu sorbetam, pistācijām vai lazdu riekstu gelato.
- Granaio. Šo kafejnīcu ir vērts apmeklēt, lai pa logu redzētu saldējuma torņus.
- Gelato Giusto. Atšķirīga iezīme - neparastas garšas. Piemēram, izpārdošanā ir gelato "Rūgtais apelsīnu rikota", "Bazilika zieds" un citi.
Happy Hour
Laimīgā stunda Itālijā ir ļoti populāra. Parasti tas sākas pēc pulksten 18:30. Gandrīz katrs bārs piedāvā lielu alkoholisko kokteili par mērenu samaksu, un ir pieejamas daudzas bufetes stila uzkodas.
Bāri Milānā
- Boh!? - lieliska vieta, kur pavadīt vakaru ar draugiem. Bārā ir laimīgās stundas. Piemēram, ziemas ceturtdienās alus maksā no 3,5 eiro.
- 20 Twenty ir slavens atpūtas bārs. Galvenā iezīme ir laimīgās stundas. Tātad, šeit varat ieturēt labas vakariņas un iedzert alkoholisko kokteili tikai par 10 eiro.
- Tipotas krogs. Bārā ir jauka atmosfēra, jūs varat dzert alu un ēst bezmaksas uzkodas.
- Frizzi e Lazzi - septiņdesmito gadu sporta bāra atmosfēra. Viņi pasniedz izcilas kvalitātes vietējo alu, viņi rāda spēles TV.
