Iepriekšējos ceļojumos, ceļojot uz ārzemēm, mēs ar vīru izvēlējāmies "bufeti" tādēļ, ka šajā sistēmā mums viss bija pazīstams, un bija iespējams izvairīties no nepatīkamiem starpgadījumiem pēc kāda neparasta eksotiska ēdiena ēšanas.
Bet kurš gan nevēlas dažādību? Un šogad mēs Bulgārijas vietā nolēmām doties uz Itāliju, un bufetes vietā mūsu izvēle krita uz HB pārtiku.
Kad pirmo reizi ieraudzīju saīsinājumu HB, nevarēju saprast tā nozīmi. Saskaņā ar Bed & Breakfast dekodēšanu tas nekādi neiederējās. Izrādījās, ka HB viesnīcas ēdiens ir ierastās divas ēdienreizes dienā brokastu un vakariņu veidā. Tāpat kā jebkurš cits saīsinājums, šis termins ir atšifrēts. Angļu valodas versija izklausās kā "puspansija" (puspansija).
Modernas ēdināšanas sistēmas viesnīcās ir diezgan daudzveidīgas, katrai gaumei un budžetam. Katram šī pakalpojuma veidam ir savs apzīmējums. Bet pakavēsimies pie HB veida.
HB uzturam ir sava versija HB+ formā. Pluss nedrīkst maldināt: tas nebūt nenozīmē papildu m altīti, vienkārši alkoholiskie dzērieni ir iekļauti ēdienkartē, kā likums, vietējā ražošana.
Tāpēc mēs palikām Naples Beach Hotel. Vai tas ir tāpēc, ka tas bija mūsu pirmais ceļojums uzNeapole, kaut vai tāpēc, ka aprīļa mēnesī pludmale nebija pārpildīta un laiks bija vienkārši brīnišķīgs, bet mums patika viss, sākot ar istabu 9. stāvā. Skats uz līci no šejienes bija lielisks. Katru vakaru cilvēki pulcējās tur, lai pārdomātu apburošo Neapoles saulrietu. Plus gaišas sudraba smiltis, samtaina, vēsa aprīļa saule…
Bet tā kā mans mērķis bija dalīties tieši ar gastronomiskajiem iespaidiem, tad atgriezīšos pie viesnīcas ēdiena. Ļaujiet man piedot, ka esmu merkantils. Īsi aprakstiet ēdienkarti. Pirmajās vakariņās izmēģinājām ceptas garneles, kas nebija jaunums. Taču, apvienojot tos ar gardo kokosriekstu mērci ar tekilas un laima garšu, ēdiens tika iegūts īpašu pieskaņu.
Ēdienkarte, kurā ietilpst HB ēdieni, ir ļoti daudzveidīga. Vēl vairāk: ja jums patika kāds konkrēts ēdiens, varat to pasūtīt pa tālruni un rezervēt. Manam vīram patika vistas bruschetta: sagriezta vistas krūtiņa ar tomātu salsu uz plānām grauzdiņu šķēlītēm. Kopumā itāļu ēdieniem īpašu gardumu piešķir tieši garšaugi, smalkas garšvielas.
Brokastis nebija tik daudzveidīgas kā pusdienu ēdienkarte. Man patika grilētās garneles ar papriku. Bet īpaši mani pārsteidza šefpavāra firmas ēdiens - krabju kūka, kas sastāv no dažāda veida jūras veltēm. Par godu restorānam jāatzīmē, ka zivju ēdieni tiek gatavoti nevis no importa zivīm, bet gan tikai no tās, kas sastopama tepat, piekrastē. Un svaigi gaļas produktipiegādāts no tuvējām fermām.
Īpaša tēma: vīns. Izvēle ir plaša. Ja pasūtāt kādus divus pamatēdienus, tad jums tiek piedāvāts bezmaksas vīns, tas ir, bez maksas. Parasti tie ir chardonnay, sauvignon un citi sausie vīni.
Tātad, ja dodaties ceļojumā un nezināt, vai izvēlēties All Inclusive, Bed & Breakfast vai HB, mans padoms ir izvēlēties pēdējo variantu.
Lai gan, protams, ikvienam ir tiesības uz personīgajām vēlmēm
