Šokolādes muzejs Prāgā: ekspozīcija, darba laiks, atsauksmes

2024 Autors: Harold Hamphrey | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:18

Briselē, Barselonā, Ķelnē, Jorkā, Budapeštā un daudzās citās pilsētās ir vietas, kas veltītas vienam no pasaulē iemīļotākajiem desertiem – šokolādei. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta šokolādes muzejam Prāgā, bet vispirms nedaudz vēstures.

Šokolāde: dzimtene un galvenie veidi

Populāro saldumu dzimtene ir Āfrika un Dienvidamerika. Tieši šeit aug kakao pupiņas, no kurām pēc grauzdēšanas, malšanas un tālākas apstrādes tiek izgatavota šokolāde. Šis ir diezgan kaloriju gardums (apmēram 530–550 kcal uz 100 gramiem).

Acteki un maiji bija pirmie, kas izmantoja šokolādi. Viņi pagatavoja rūgtu apreibinošu dzērienu no kakao pupiņām.

Ir trīs galvenie šokolādes veidi: tumšā (rūgtā), b altā un piena.

B altais tiek uzskatīts par saldāko. Tas satur vanilīnu, piena pulveri un vispār nesatur kakao. Tāpēc šīs šokolādes krāsa ir b alta. Tā pagatavošanai izmanto kakao sviestu.

Piena šokolāde saturkrējums un piens, kas nedaudz samazina kakao produktu priekšrocības. Piena šokolāde ir ar visaugstāko tauku saturu.

Rūgtā šokolāde tiek uzskatīta par veselīgāko. Tajā ir vismazākais cukura daudzums, un tajā nav vispār nekādu citu piedevu. Tumšā šokolāde var uzlabot asinsriti, palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, aizsargāt asinsvadus no brīvajiem radikāļiem.

Lai iegūtu plašāku informāciju par šo iemīļoto desertu, apmeklējiet Prāgas Šokolādes muzeju.

Saldumu ceļš uz Eiropu

Šis ceļš bija garš un līkumots, tas bija apaudzis ar leģendām un mītiem.

Pirmais eiropietis, kurš izmēģināja šo produktu, bija Kristofers Kolumbs. Tas bija 16. gadsimta pašā sākumā. Viņam negaršoja šokolāde, tāpēc viņš tos īpaši nereklamēja, paņemot līdzi šīs brīnumpupiņas.

Gandrīz divus gadu desmitus vēlāk, 1519. gadā, ģenerālis Kortess un viņa konkistadori atveda šokolādi uz Eiropu un iepazīstināja Spānijas galmu ar jaunu desertu. Mīlēts dzēriena veidā ar daudz pievienotā cukura.

1786. gadā saldums nonāca Krievijā, Venecuēlas vēstnieks atveda no Amerikas un pasniedza šo gardumu ķeizarienei Katrīnai Lielajai.

Diezgan ilgu laiku šokolādi karstā dzēriena veidā varēja atļauties tikai bagāti cilvēki: muižnieki un tirgotāji. Iemesls tam bija produkta augstās izmaksas, kas tika piegādātas no Amerikas caur okeānu un Eiropas ostām.

Bet 1850. gadā situācija mainījās, kad Maskavā atvērās vācietis Teodors Einems, nolēmis uzsākt uzņēmējdarbību.mazā šokolādes fabrika. Pēc tam uz šī uzņēmuma bāzes tika dibināta plaši pazīstamā rūpnīca "Sarkanais oktobris". Pirmajai šajā rūpnīcā ražotajai šokolādei bija tās radītāja nosaukums “Einem”, un tai bija ļoti dārgs iepakojums.

19. gadsimta otrajā pusē daudzās Krievijas pilsētās sāka atvērties kafejnīcas un restorāni, kuros varēja nogaršot karsto šokolādes dzērienu.

Šokolādes muzejs Prāgā Šokolādes stāsts

Šī gardā muzeja oficiālā atklāšana notika 2008. gada septembrī netālu no Čehijas galvaspilsētas centra.

Tieši pie ieejas šajā neparastajā iestādē viesi tiek sagaidīti ar šokolādes tāfelīti vai karstu tasi šī smaržīgā dzēriena.

Muzejā ir trīs galvenās zāles:

Pirmajā daļā ceļvedis apmeklētājiem stāsta, kur un kā tika atklātas kakao pupiņas. Viņš pastāstīs, kā senās ciltis no tām sāka gatavot dzērienu, garšojot ar asiem pipariem, un kā kakao šķērsoja okeānu un parādījās Eiropā.
Otrā zāle iepazīstina ar šokolādes gatavošanas noslēpumiem un receptēm. Šeit jūs varat uzzināt, kas ir zīda šokolāde un kāpēc tās recepte maksā pasakainu naudu. Arī šajā zālē tiek runāts par ražošanas metodēm, parādīti instrumenti, kas tiek izmantoti darbā. Izstādīti cukura āmuri un cirvji, veidnes saldumu batoniņu formēšanai un antīki īpaši trauki.
Trešā zāle demonstrē pamatīgu šokolādes iepakojumu, iesaiņojuma un etiķešu kolekciju. Mūsu "Aļenka" arī klāt.

Vienā no istabām tiek pārraidīta filma angļu valodā, kas stāsta par šokolādes tapšanas procesu: no kakao pupiņu audzēšanas līdz mums ierastās cietās tāfelītes ražošanai.

Šokolādes muzeja ekspozīcijas pārstāv arī Vladomira Čeha gleznas. Tie rotā gandrīz visas Choco-Story sienas iekšpusē. Savu unikalitāti viņi ir parādā tam, ka tie ir rakstīti ar īstu šokolādi, un to autoru oriģinalitātes dēļ sauc par Prāgas Pikaso.

Ne tikai skatītājs

Papildus eksponātu iepazīšanai viesi var iegūt meistarklasi pie labākajiem konditoriem un paši pagatavot, piemēram, tasi karsta aromātiskā dzēriena vai tradicionālās beļģu šokolādes tāfelīti. Šeit jūs varat to visu nobaudīt.

Mākslas cienītājiem šeit ir nodarbība par attēla veidošanu, izmantojot īstas šokolādes krāsas - oriģināla iespēja parādīt savu radošumu.

Papildus tam visam Prāgas muzejs piedāvā spēli bērniem. Pie ieejas mazajiem saldajiem zobiņiem tiek izdalītas astoņas kartītes, kuras ekskursijas laikā pareizā secībā jānoliek uz lapiņas. Uzdevuma izpildītājus gaida salda balva.

Saskaņā ar atsauksmēm Šokolādes muzejs Prāgā ir interesanta vieta visai ģimenei. Ekskursijas ir ļoti informatīvas, un šokolāde ir neticami garšīga. Muzeju ieteicams apmeklēt. Tiesa, ekspozīcija ir neliela, sūdzas apmeklētāji.

Viva Praha šokolādes veikals

Tas atrodas pie izejas no muzeja. Produkti nav lēti, bet ekskluzīvi un kvalitatīvi.

Šeit varat iegādāties saldus suvenīrus ģimenei un draugiem. Papildus lielajai Beļģijas šokolādes izvēlei dažādās formās ir karamele, nuga un konfektes. Viss ir iepakots dāvanu kastēs un maisiņos.

Muzeja atklāšanas vēsture

Muzejs Brigē (Beļģija) kļuva par pirmo kultūras iestādi pasaulē, kas zem sava jumta savāca saldus eksponātus. Un tā nav nejaušība. Beļģija vienmēr ir saukta par saldāko valsti, un vietējie konditori bija slaveni ar spēju pagatavot labāko šokolādi pasaulē. Ideja par salduma muzeja izveidi radās pēc tam, kad šeit notika kārtējais festivāls, kurā tika izstādīti šokolādes šedevri. Svētku laikā bija grūti izmēģināt visus produktus, tāpēc nolēmām šajā vietā izveidot muzeju un pēc pasākuma noslēguma pārcelt uz turieni saldo amatnieku darinājumus.

Šī kultūras iestāde atrodas senā 17. gadsimta pilī. Ieejot muzejā, jūs ienirt seno maiju un acteku cilšu pasaulē – viņi pirmie iemācījās iegūt kakao un pagatavot no tā dzērienu, pamatojoties uz ūdeni un garšvielām.

Muzejā ir degustācijas telpa un dāvanu veikals, kurā var vērot slavenu konditoru darbu.

Choco-Story Čehijā ir viena no Beļģijas Šokolādes muzeja filiālēm. Ir arī filiāles Francijā un Meksikā.

Sweet Museum Prāgā atrodas ēkā, kurai ir sava stabila vēsture. 14. gadsimtā šajā vietā bija vairākas mājas. 1514. gadā rekonstrukcijas laikā tās tika apvienotas vienā ēkā. 1945. gadā arhitektūrasēka, kurā tagad atrodas muzejs, pārdzīvoja smagu ugunsgrēku un atradās uz iznīcināšanas robežas. Bet par laimi tas tika atjaunots.

Ēkas fasādi rotā neliels b alts apmetuma veidnis pāva formā. Šī putna figūriņa ir nekas cits kā mājas numurs. Tātad apmēram pirms 500 gadiem Prāgā tika norādīta ēku numerācija. Arī b altais pāvs izdzīvoja ugunsgrēkā, taču izdzīvoja un tagad ir dekoratīvs elements un vēstures sastāvdaļa.

Darba laiks

Šokolādes muzejs Prāgā ir atvērts katru dienu no 9.30 līdz 19.00.

Grafiks mainās atkarībā no sezonas. Tāpēc labāk to iepriekš precizēt oficiālajā vietnē.

Biļešu cena

Pieaugušo biļete - 390 CZK
Priekšrocības - 340 CZK. Šajā kategorijā ietilpst studenti, bērni vecumā no 6 līdz 15 gadiem un pensionāri.
Bērniem, kas jaunāki par 6 gadiem, ieeja bez maksas.

Biļešu cenā iekļauta neierobežota saldumu degustācija.

Grupu ekskursiju dalībniekiem (no 10 un vairāk cilvēkiem) tiek nodrošinātas atlaides. Šo pakalpojumu vēlams iepriekš pasūtīt pa tālruni vai muzeja oficiālajā tīmekļa vietnē. Turpat var apspriest arī iespēju apmeklēt interesantus praktiskos seminārus par pazeminātu cenu, ko Choco-Story piedāvā saviem viesiem.

Prāgas karte

Vēl viens noslēpums. Ja nolemjat, ierodoties Prāgā, ne tikai apmeklēt šokolādes muzeju, bet arī apskatīt citas tikpat interesantas vietas, tad jums vajadzētu iegādāties Prāgas viesu tūrisma karti - Prāgas karti.

Viņadod iespēju bez maksas saņemt priekšrocības vai pat apskatīt daudzas Čehijas galvaspilsētas apskates vietas, izmantot bezmaksas pilsētas apskates ekskursiju, savukārt, apmeklējot pašu muzeju, uzrādot šo karti, var saņemt 30% atlaidi.

Kā tur nokļūt? Muzeja adrese

Kā nokļūt šokolādes muzejā? Jūs varat braukt ar metro (zaļā līnija). Pietura - Staroměstská stacija. Tad ar kājām šķērsojam Vecpilsētas laukumu.

Turp kursē arī 1., 2., 17., 18. un 93. tramvaji, kā arī autobuss Nr. 194. Pietura - Staroměstská. Tālāk arī kājām pa Kaprova ielu cauri laukumam jādodas taisni uz ēku ar zīmi Choco-Story.

Muzeja adrese: Celetná 557/10, Old Place, Prāga 1, Čehija.