Mūsu valsts galvaspilsētā pirms dažiem gadiem parādījās maģiska vieta - kakao un šokolādes muzejs. Tas atbilst mūsdienu standartiem, un galvenā mērķauditorija ir bērni. Muzejs ir aprīkots ar interaktīviem elementiem, skaņas efektiem un 3D ekrāniem, padarot tā apmeklējumu par aizraujošu pieredzi. Sīkāk par muzeju un visiem tehniskajiem jauninājumiem runāsim šajā rakstā.
Ģeogrāfiskā atrašanās vieta
Mishka kakao un šokolādes muzejs atrodas Maskavas Krasnoseļskas rajonā un atrodas: Malaya Krasnoselskaya street, 7.
Kā tur nokļūt?
Metro stacija Krasnoselskaya atrodas pastaigas attālumā no muzeja. Netālu atrodas arī sauszemes transporta pietura ar nosaukumu "Babajeva vārdā nosauktā rūpnīca". No tās atiet 122. un 387. maršruta autobusi, kā arī fiksētā maršruta taksometri. Privāto transportlīdzekļu īpašniekiem muzeja tuvumātiek nodrošinātas autostāvvietas.
Iegādājoties ekskursiju skolēniem, organizatori nodrošina transportu no izglītības iestādes līdz muzejam un atpakaļ. Tas viss ir iekļauts ekskursiju biļešu iegādē.
Radīšanas vēsture
Miškas šokolādes un kakao muzejs ir radies, apvienojoties tādu šokolādes industrijas gigantu saimniecībā kā konditorejas izstrādājumu fabrika Krasnij Oktjabr un konditorejas koncerns Babaevsky OJSC. Abiem šiem uzņēmumiem ir bagāta vēsture, kas sniedzas vairāk nekā simts gadus senā pagātnē.
Par muzeja projekta vadītāju tika iecelta United Confectioners LLC ģenerāldirektora padomniece Kuzņecova N. V., bet Šokolādes un kakao muzeja ekspozīciju mākslinieciskā daļa tika uzticēta Reineram A. G.
Muzeja izveidē bija plānots izmantot jaunākās tehnoloģijas. Turklāt bija nepieciešams nodot laikmetu dzīvi un paražas, apvienot abu uzņēmumu bagātāko vēsturi vienuviet. Rezultātā Krasnoseļskas Šokolādes un kakao vēstures muzejā kopā ar multimediju rīkiem vēsturiskā sastāvdaļa tiek kvalitatīvi uzturēta, kas pārsteidz apmeklētāju iztēli un palīdz atrasties pašā tālās pagātnes notikumu centrā..
Ekskursija šokolādes dzēriena rašanās vēsturē
Šokolādes un kakao muzeja pirmā zāle Krasnoseļskajā atved apmeklētājus pie notikumiem pirms vairāk nekā trīs tūkstošiem gadu, maiju cilts dzīvē. Viņi kādreiz apdzīvoja Mezoamerikas reģionu. Tie ir indiešiŠī augsti attīstītā civilizācija bija pirmā, kas izmantoja šokolādes koka augļus. Viņi atklāja dzēriena tonizējošās īpašības, un to drīkstēja lietot tikai cilts vadonis un spēcīgākie karotāji.
Pie ieejas muzeja zālē apmeklētājus sagaida maiju indiāņu vaska figūras. Ir arī īsts šokolādes koks ar kakao pupiņām. Ceļvedis brīdina, ka šo augļu ievākšana tiek veikta tikai ar rokām. Ekskursijas laikā apmeklētājiem ir atļauts sēdēt uz mazas seno cilvēku celtās piramīdas kopijas un ieskatīties milzīgā interaktīvajā grāmatā.
Kā šokolāde nokļuva Eiropā
Kristofers Kolumbs bija pirmais eiropietis, kurš atveda Eiropā šokolādes koka augļus. Tomēr šis atklājums nekādu sensāciju neradīja, turklāt slavenais navigators nebija sajūsmā par indiāņu dzērienu.
16. gadsimta sākumā indiešu seno civilizāciju iekaroja spāņu konkistadors - Fernando Kortess. Tieši viņš Spānijas karalim atnesa kakao pupiņas un mācīja pagatavot dzērienu. Ir vērts atzīmēt, ka spāņi būtiski mainīja šokolādes dzēriena pagatavošanas tehnoloģiju. Viņi sāka to pasniegt karstu, pievienoja cukuru un garšvielas. Spāņi vēl vairākus gadu desmitus nevēlējās dalīties ar garduma recepti, kas ātri kļuva populārs.
Muzeja otrā zāle ir veltīta iepriekš minētajiem notikumiem. Tieši tur atrodas milzīgs kuģis, kas ved šokolādes koka augļus no Amerikas uz Eiropu. Visiem Kakao un šokolādes muzeja apmeklētājiem ir atļautskāpt uz klāja. Kuģis ir aprīkots ar multimediju efektiem, piemēram, jūras skaņām aiz borta, zvaigžņotajām debesīm, kas redzamas caur iluminatoriem, un mēness ceļu.
Šokolādes industrijas attīstība Krievijā
Šokolādes un kakao vēstures muzeja "Mishka" trešā zāle stāsta par šokolādes industrijas attīstību cariskajā Krievijā. Tolaik plaši pazīstamas bija divas šokolādes fabrikas. Viens no viņiem piederēja Ferdinandam Einemam, bet otrs - Aleksejam Ivanovičam Abrikosovam. Kas bija šie cilvēki un kādus panākumus katrs no viņiem guva?
Ferdinands Einems ieradās Maskavā no Vācijas ar stingru nolūku attīstīt savu biznesu. Lai uzkrātu kapitālu, viņš kādu laiku nodarbojās ar zāģēta cukura ražošanu, pēc tam pasūtīja no Eiropas modernu tvaika mašīnu un sāka būvēt rūpnīcu. 20. gadsimta sākumā Einem fabrika tika pārdēvēta par Sarkano oktobri.
Aleksejs Ivanovičs Abrikosovs ir krievu uzņēmējs, kurš nodibināja rūpnīcu, kas ražoja šokolādi, cepumus, cepumus un karameli. Abrikosovs A. I. bija ārkārtējs cilvēks. Viņam un viņa sievai Agripinai Aleksandrovnai bija divdesmit divi bērni. Viņš bieži iepriecināja draugus un ģimeni ar neparastiem un gardiem desertiem. Šobrīd Alekseja Ivanoviča rūpnīca nes koncerna "Babaevsky" nosaukumu.
Muzejā darbā var aplūkot Ferdinanda Einema vaska figūru dabiskajā izmērā. Saglabājies arī šokolādes automāts, kas par simbolisku samaksu izsniedza kādu garduma gabaliņu. Interesanti, ka uz dirižabli parādījās pirmā Einem rūpnīcas reklāma. Turklāt apmeklētāji varēs apskatīt Alekseja Ivanoviča Abrikosova savrupmāju interaktīvajā ekrānā, lai novērtētu situācijas bagātību un eleganci.
Nākamais interesantais eksponāts ir izrāde no tā laika dzīves, kas ir neliels šokolādes veikals. Tālāk ekskursijas laikā apmeklētāji varēs izsekot šokolādes industrijas attīstības vēsturei līdz pat mūsdienām. Kabīnēs ir pieejami dažādi reklāmas bukleti, šokolādes iesaiņojumi, gleznas, plakāti un daudz kas cits.
Šokolādes gatavošanas noslēpumi
Kakao un šokolādes muzejs atrodas funkcionējoša konditorejas uzņēmuma teritorijā. Tāpēc, iepazīstoties ar šokolādes vēsturi, apmeklētāji aicināti vērot tās ražošanas procesu. Jāpiebilst, ka darbnīca ir aprīkota ar modernu aprīkojumu. Īpašu uzmanību ir pelnījusi saldumu iepakošanas iekārta. Preces saņemšanas ātrums un precizitāte atstāj paliekošu iespaidu.
Šokolādes veikalā ir atļauts degustēt šokolādes konfektes visos ražošanas posmos, bet aizliegts ņemt līdzi saldumus. Ceļvedis pastāstīs par šokolādes veidiem, kā tie atšķiras viens no otra un ka kakao pupiņas pirms malšanas jāizžāvē saulē. Tas arī iemācīs, kā veikalu plauktos izvēlēties kvalitatīvu preci. Lai to izdarītu, jums vienkārši rūpīgi jāizlasa informācija uz etiķetēm.
Muzejā notiek nelielas darbnīcas, kurās apmeklētāji varpagatavojiet savus desertus no šokolādes, vafeļu loksnes un riekstiem.
Šokolādes un kakao vēstures muzeja apskati
Jau no paša atklāšanas muzejs ir kļuvis populārs vietējo iedzīvotāju un pilsētas viesu vidū. Organizatori ir darījuši visu, lai šī vieta būtu pievilcīga apmeklētājiem. Muzejs ir multimediāls, informācija tiek pasniegta viegli, un saldumu degustācija neatstās vienaldzīgus.
Daudzi entuziasma pilni komentāri no dažāda vecuma apmeklētājiem tikai apstiprina uzņēmuma nepārprotamos panākumus. Īpaša uzmanība tika pievērsta tādiem muzeja eksponātiem kā kuģis, ar kuru uz Eiropu tika piegādāta šokolāde, un uzņēmēja A. I. Abrikosova savrupmāja.
Ekskursijas
Šobrīd šokolādes un kakao muzejs ir ļoti pieprasīts, tāpēc, lai to apmeklētu, ir iepriekš jāpiesakās. Muzeja galvenā mērķauditorija ir bērni no sešu gadu vecuma. Lai gan arī pieaugušajiem tas būs ļoti interesanti.
Ekskursijas atšķiras ar programmām, kuras var apskatīt muzeja mājaslapā. Tur jūs varat izvēlēties sev piemērotāko. Ir vērts atzīmēt, ka vienu no piedāvātajām ekskursijām vada nerātnais robots "Alenka".
Apmeklējot šo brīnišķīgo vietu, uzzināsiet daudz jauna par šokolādi, gūsiet daudz iespaidu un nogaršosiet mūsu valsts slavenāko šokolādes fabriku gardumus.
