Anapas vīni. Šķirnes un selekcijas noteikumi

2024 Autors: Harold Hamphrey | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 10:18

Vīns neapšaubāmi ir viens no labākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē. Tās pirmā vēsturiskā pieminēšana ir ierakstīta Bībeles grāmatās. Apskaužamu popularitāti baudīja Vidusjūras valstu vīna dzērieni, kas gatavoti pēc mājas receptēm. Romas impērijas laikmetā varēja saskaitīt gandrīz simts šī cēlā dzēriena šķirņu. Senie pielūdzēji pielūdza un dziedāja īstu vīnu, kā arī upurēja daudziem vīna dieviem.

Vīnkopība Kubanā ir cits stāsts. Senatnē Krasnodaras apgabalu apdzīvoja grieķi, kas kļuva slaveni ar labu vīnu no Gorgipijas. Grieķus nomainīja itāļi, kuri ne mazāk dedzīgi novērtēja šo brīnišķīgo dzērienu. Jebkuras mūsdienu svinības ir grūti iedomāties bez vīna pudeles. Šo izsmalcināto dzērienu mīl un ciena daudzi cilvēki. Taču, lai nesabojātu m altītes iespaidu un nogaršotu dzērienu, nogaršojot pīrāgu pēcgaršu, jāzina, kur un kādu vīnu iegādāties.

Mēģināsim izdomāt, kur atrast labākos Anapas vīnus un kas jums jāzina, pirms iegādājaties pudeli šī cēlā dzēriena, kas jums patīk.

Kūrorta pilsētas piedāvājums

Patiesībā visu klāstu var iedalīt trīs veidos, kas ir apskaužami pieprasīti kāpilsētas pamatiedzīvotāju un atpūtnieku vidū.

Produktu veidi:

• pudelēs;
• melnraksts;
• mājās gatavots.

Padomju laikā tūristi, kas apmeklēja kūrortpilsētas Kubanu un Anapu, īpaši izvēlējās dzērienus no mājas vīndariem un mazumtirdzniecības vietām alkoholisko dzērienu pildīšanai pudelēs, nevis produktus pudelēs. Tolaik izlejamais un mājas vīns Anapā tika gatavots pēc senām receptēm un ilgstoši izturēts, vienlaikus saglabājot pārsteidzošu vasaras brīvdienu garšu un atmosfēru.

Tagad ir ārkārtīgi grūti iegādāties kvalitatīvus vīna dzērienus, un ir ļoti maz vietu, kur tos pārdod. Šī progresīvā tendence ir novērota, kopš vīna tirgū parādījās visu veidu pulverveida dzērieni. Lauvas tiesa produktu ar marķējumu "Anapas vīni" ir tikai lēts, zemas kvalitātes pulverveida alkohols. Ja vēlaties iegādāties patiešām kvalitatīvu dzērienu, tad šeit ir nepieciešams pārbaudīts un labi izveidots veikals. Informāciju var iegūt gan no vietējiem iedzīvotājiem, gan ar interneta starpniecību. Jebkurā gadījumā, lai izvēlētos patiešām labākos un kvalitatīvākos Anapas vīnus, būs daudz jāmēģina. Dzērienu atsauksmēm ir liela nozīme, tāpēc būtu lietderīgi tās izlasīt.

Īpašu uzmanību vērts pievērst arī vietējo vīnu veidiem un to ēdināšanas vērtībai. Tas ievērojami atvieglos jūsu iecienītākā dzēriena meklēšanu, kā arī palīdzēs orientēties cenā.

Vīnu dažādība

Pirms Anapa vīnu iegādes nedariettraucēt šo dzērienu klasifikāciju. Saldie un sausie veidi ir katra cienītāja gaumes jautājums. Mēs aplūkojam populārās sarkanās, rozā un b altās šķirnes.

Melnais ārsts

Šis ir oriģinālais sarkanvīns ar stiprumu ne vairāk kā 15%. Šāda veida alkoholiskos dzērienus gatavo no šādām vīnogu šķirnēm: Cabernet, Early Magarach un Saperavi.

Vīns īstiem cienītājiem un pīrāgas garšas cienītājiem kopā ar ķiršu aromātu. Labi sader ar gaļas ēdieniem.

Slepenā vēlme

Šis ir daļēji sauss vīns ar maksimālo ABV 12%. Izgatavots, sablenderējot Merlot, Moldovas un Cabernet vīnogulājus. Atšķirībā no "Melnā ārsta" šai šķirnei ir izteikta sarkana krāsa. Secret Desire galvenais garšas profils ir ogu pēcgarša, kas ir lieliski piemērota gaļas un putnu gaļas ēdieniem.

"Cahors" (balzams)

Tie ir Anapas deserta šķirņu vīni ar stiprumu ne vairāk kā 15%. Tāpat kā Black Doctor, Cahors tiek uzskatīts par īstu, jo tas ir izgatavots tikai no oriģinālajām sarkanajām vīnogām.

Papildus receptei pievienota 24 garšaugu tinktūra. "Cahors" garša atstāj skaidru un patīkamu šokolādes pēcgaršu. Labākais piedeva šim vīnam ir sieri un deserti.

Mānība un mīlestība

Brīnišķīgs daudzējādā ziņā alkoholiskais dzēriens ar intriģējošu nosaukumu un mazustiprums 10%. Tas ir izgatavots no sarkanām vai b altajām vīnogām, un tam ir savdabīga ziedu garša. Šis vīns tiek pasniegts tikai ar desertiem.

Cabernet

Anapas Cabernet vīni ir ļoti populāri mūsu tautiešu vidū. Dzērienam ir vidēji 13% stiprums un noturīgs augļu-ziedu aromāts. Šis vīns ir izgatavots no divām vīnogu šķirnēm - Cabernet un Sauvignon. Dzērienam ir maigi rozā nokrāsa, un garša uzsvērs jebkura pasniegtā deserta saldumu.

Kur nopirkt dabīgo vīnu

Tik lieliskā atpūtas vietā kā Anapa vienmēr var atrast kvalitatīvus un oriģinālus vīndaru izstrādājumus. Plauktos var aplūkot dārgos "Black Doctor", "Sauvignon", vīnu "Anapa", "Chardonnay" un daudzus citus zīmolu alkoholiskos dzērienus. Tāpēc lielā tūristu pieplūduma un vīna zemju paplašināšanās dēļ arvien vairāk ir krāpnieku, kuri vēlas pārdot pulverveida dzērienus oriģinālo vīnu aizsegā.

Ja nevēlaties iekulties nepatikšanās un vēlaties sevi iepriecināt ar patiesi īstu vīnu, tad pirkuma laikā jāievēro daži vienkārši noteikumi.

Attiecībā uz mājas vīndariem un viņu produktiem varat ņemt vērā un orientēties tikai pēc klientu atsauksmēm. Ja atrodaties veikalā, tad labāk ir dot priekšroku vīnam pudelēs ar skaidru un saprotamu etiķeti. Noteikti pārbaudiet, vai pudelei ir ražas novākšanas datums, jo pulverveida spirts nav izturēts. kā viens noiespējas - apmeklējiet vīna veikalu, kas atrodas "pie rūpnīcas", kur var iegādāties ne tikai kvalitatīvas preces, bet arī nedaudz ietaupīt.